おばさんの料理教室レポート Ｎｏ．５４１ コシアブラの混ぜご飯

＊コシアブラの混ぜご飯　 

 

　　

　　　　　　

①   米４合を洗ってザルにあげて、１時間置き、炊飯器に入れ、分量の水・麺つゆ・みりん・塩小匙１.5杯・だし昆布５ｇ良くかき混ぜ普通のご飯の炊き方で炊く。

②ご飯が炊きあがれば、コシアブラ２０本を煮沸食塩水に２０秒茹で、細かく切り、生姜の千切り少々を、食べる寸前にご飯に混ぜる。