＊簡単豚肉と野菜の合わせ煮（４人分）
豚肉（薄切りロースや切り落とし）と野菜を煮たのは手間いらずので、野菜と豚肉の味が合う。今回はベーコン・ター采・小松菜を使いました。
① 季節の野菜、小松菜・ター采・白菜・チンゲン采等、何でも良い、６００ｇを３～４ｃｍざく切り。
② だし汁５００ｍℓ・酒大匙２・砂糖大匙２・薄口醤油大匙２が煮立ったら、野菜・豚肉３００ｇをほぐして入れ、落とし蓋をして弱火で１０～１５分煮て出来上がり。
＊豚肉がなければ、ベーコン・お揚げでも野菜と良く合う。
