塩分ゼロの梅干
疲労回復に効果がある梅の力を食べられると良いが、塩分０の、こんな物が出来るとの話である。
その方法は、漬けこむのではなく、火を通した上で寝かせるという発想の転換で作るとか。
皆さん一度挑戦してみて下さい。
発想者・・小島みち子さん・フードエデイターズ
℡0756438345
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