おばさんの料理教室レポート Ｎｏ．５８５ 旬のじゃがいもの美味しいじゃがいも団子

　　　　　　＊簡単ジャガイモ団子汁（４人分）

　　　　旬のジャガイモの美味しいジャガイモ簡単団子。

　　　　　　　　　　　　　

①ジャガイモ２～３個を茹でて、片栗粉１００ｇを混ぜ合わせ、適当な小判形に丸め、沸騰した湯の中に２～３分茹でると浮いて来るので引き上げる。

②鍋に砂糖大匙２・醤油大匙２・水大匙１を煮たてて①を加えて出来上がり。

　　　　＊この団子はおしるこや鍋ものに入れても美味しい。