おばさんの料理教室のNo.222８ 三つ葉の胡麻和え

                                                      ＊三つ葉の胡麻和え  

先日は、筍堀りが終わり、お茶の葉摘みとりと忙しく、ブログをやすみました。

庭先に、三つ葉の葉が沢山繁茂していて、収穫して三つ葉の胡麻和えをつくりました。 

 　　　　　 

①   沸騰水（塩少々）にケールの葉を２～３分茹で、冷水で色め。   ②　細かく刻み、だし汁（急ぐ時は市販の昆布茶・白出汁）で和え、胡麻・鰹節を混ぜて出来上がり。