野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ
＊柚子のタネのお茶
柚子の種はお茶にして飲むと風邪予防・ジンマシンが出た時とか、歯槽膿漏に聞くとか消炎効果があるとか。
① 柚子の種を天日干しで、からからに乾燥させ、保存しておく。
② ①の種を、お猪口１杯の種に水２００ｍℓの割で７~８分煎じて飲む。
昨年の昨日のブログ
＊ター采を使った鍋
今年のター菜の収穫が最盛期色々な料理を楽しみます。まずは豚肉と鍋、2杯酢で。
① 鍋でサラダ油、塩・胡椒で豚肉を炒める。
② 豚肉の色が変われば、出汁を加えター菜を加え出来上がり。
