おばさんの料理教室No.3557 簡単納豆餅

簡単納豆餅　　

滋賀県大津市仰木で護国豊穣祈る為の納豆餅と干し柿を使った、なますを添え食べられるとか。京都左京区や南丹市美山でも作られているとか。

　　　　　　

① もち米２合を炊飯器で、普通のコメ２合に対し水１．５合分の水で炊く。

② 炊きあがれば適当なボールに移し、すりこぎでつき

適当な大きさに広げ、納豆を包む。

③  きな粉（砂糖を適量加える）をまぶして出来上がり。