おばさんの料理教室 野菜の豚肉の炒め

野菜の豚肉の炒め

豚肉の季節の野菜の合わせ炒め

　　　　

①豚肉を炒め取り置く。

②サラダ油でもやし・人参・玉ねぎ・ピーマン・パブリカなどの乱切りを入れ炒める。

③炒めたら、多少のみず・①を入れ味噌や豆板醤で味付けして、皿に盛り付け、ゆで卵をトッピングで出来上がり。

＊肉は豚の細切り・牛肉・ベーコン・魚の缶詰めでも良い。

＊野菜は季節のレンコンなども良い。