おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室 アサリパスタ

2021年07月09日 | 日記

    アサリパスタ    

アサリトキノコとの組み合わせが美味しい。隠し味にこぶ茶を入れているので、後味引き美味しい。

 

①アサリは市販品を使います。

②フライパンにアサリ・むきエビ・酒・すりおろし生姜・椎茸(茸類)炒める。

③椎茸がしんなりしたら、こぶ茶2gを入れてよく絡ませたら、オリーブオイルを加えて茹でたパスタを加える。

④全体をよく混ぜたら最後に醤油適量を回し入れ完成。

Clam Pasta

The combination with clams and mushrooms is delicious. Because I put the coffee in the hidden taste, it is delicious after a taste.   

①Clams are commercially available.

②Fry clams , peeled shrimp, sake , grated ginger , shiitake mushrooms in a frying pan .

③When the shiitake mushrooms are shiny, add 2 g of kobucha and stir to entwined, add olive oil and add the boiled pasta .

④After mixing the whole well, finally turn the appropriate amount of soy sauce and.

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おばさんの料理教室 ハクビシンの捕獲

2021年07月09日 | 日記

ハクビシンの捕獲

ハクビシン対策

昨年はトマト収穫途中ハクビシンの被害に会い全滅・ブロッコリーの苗全滅・ブロッコリーの枝芽食い荒らされる。

大津市の農林水産課鳥獣対策室に申請し、捕獲網を無償で借りられるので借りる。

捕獲したものは市が引き取って処分してくれる。

ハクビシンは、イチゴやトマトなどの野菜を、収穫寸前に食い荒らす・・トホホ。

ハクビシンは雑食性の為、カエルやねずみ・昆虫・果物など何でも食べるらしい。

今回は、いわしの頭で捕獲、また甘い果物を好み、バナナやリンゴ・ナシなどを使用すると良い。吊り餌式の罠を使用する場合は、リンゴなど突き刺しても落ちない固いものを選ぶ。

バナナなどの柔らかい物は、エサだけ外して逃げていくことがある。柔らかい餌は、ミカンのネットなどに入れて、それを結びつけると良い。こうすると、針に突き刺さらない餌の使用も可能になる。他にもピーナッツや魚・肉ソーセージなども効果的とか。

Capture of Hakubishin

Hakubishin Countermeasures Last year, I met the damage of hakubicin on the way to harvest tomatoes, and I was annihilated, broccoli seedlings were wiped out, and broccoli branches were eaten.

Apply to the Bird and Animal Control Office of the Agriculture, Forestry and Fisheries Division of City , and rent a capture net because you can borrow it free of charge .

The city will take over and dispose of what you capture.

Hakubishin eats vegetables such as strawberries and tomatoes just before harvesting .

 

Because hakubicinisomnivorous,itseems to eat anything such as frogs, frogs insects , fruits , etc .

This time, caught with a sardine head, you also prefer sweet fruits,  and it is good to use bananas, apples, pears, etc. When using a hanging bait trap, choose a hard one that does not fall off even if you pierce it, such as an apple.

Soft objects such as bananas may escape by removing only the food.  A soft bait can be put  in a mican net or the like and tied together . This also allows the use of bait that does not stick into the needle . Peanuts, fish, and meat sausages are also effective. 

 

 

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