おばさんの料理教室 大根葉の白和え😘

 大根葉の白和え😘

　大根の収穫真っ盛り、葉っぱも貴重な緑黄野菜。

     

①大根の葉と人参をさっと湯通しして横に細かく切る。

②豆腐を皿に入れすり潰す。

③②に①を加え、醤油と昆布茶で味を付けて出来上がり。