おばさんの料理教室 蓮根の竜田揚げ😏

蓮根の竜田揚げ😏 

　　蓮根や大根・ジャガイモに焼肉のタレでまぶし竜田揚げ

　

①蓮根や大根・ジャガイモを適当な大きさに切り電子レンジで加熱して焼肉のタレを入れて混ぜ合わせ、5分程漬け込み、キッチンペーパーで水気を拭き取り、全体に片栗粉をまぶす。

➁フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら②を入れ、きつね色になるまで揚げ、中まで火が通ったら油切り。

③器に➁を盛り付け、茹で卵やブロッコリーを添える。