おばさんの料理教室 つみれ汁😘

つみれ汁😘 

イカをつみれして美味しくいただける一品

　　　＊市販の冷凍食品でも良い。

　　

2人前

①イカ１枚を細かく叩いて味噌大匙1/2、生姜チューブ小匙1/2を入れ混ぜる。

②鍋に水３００ｍℓを入れ沸かし①を丸めて入れる。

③つみれに火が通ったら白だし大匙１、薄口醤油小匙１を入れ、塩で味を整える。

④お椀に盛り三つ葉や・刻み葱・青紫蘇を添え出来上がり。

＊魚は鯵・いわし・海老など何でも良い。