＊かぼちゃ（コリンキー）のサイコロサラダ😍
①かぼちゃ（コリンキーを使いました）の皮を除き、１ｃｍ位の角切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、冷やす。
②きゅうりに塩少量をこすりつけ、しばらく置いた後、水分をふき取り、１ｃｍ弱の角切りにする。
③りんごも１ｃｍの角切りにし（きれいな皮は一部つけたままでもよい）、塩水にくぐらせた後、水分をきっておく。
④玉ねぎを薄くスライスし、さっと流水をかけた後、しぼって水分をきっておく。
⑤①～④を合わせ、マヨネーズであえる。 好みの塩加減にする。
⑥器に盛り付け、上にハムの細切り又は豚のそぼろ等を散らしてもよい。
＊野菜は色々な季節の野菜レタス・ブロッコリー等何でも良い。
野良犬の散歩
