ノビルのキンピラ😃
今の時期ノビルが野山に自生している、収穫して簡単にキンピラに。
①野蒜の根や汚いところは取る。
②太い白い部分は切り、さっとゆでる。
③フライパンにサラダ油を入れ、野蒜・砂糖・醤油・酒・みりん・塩を入れて炒める。
④４～５分炒めてお皿に盛り海老や鰹節粉をかけ出来上がり。
高砂百合
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