鮭御飯

祝日で火曜特売と言えば、スーパーが込み合うのは必至。
でも、先週の土曜日あたりから目の前の小学校には運動会の準備がされ始め、日曜日が運動会だと思いきや、全く静かなものでした。

ならば、月曜日か？

──と思ったのですが、月曜日になっても至って普通の授業。




あぁ、そうか
火曜日の祝日が運動会なんだ
よし、だったら祝日でも火曜特売でも“私にとって”の買い物日よりだわ


──と余裕でいたら、期待は裏切られ、これまた普通の授業でした
案の定、買い物に行くとスーパーは大混雑。
人が沢山いると長居したくないので、できるだけ早く買い物を終えました。


さて、さて…。
そんな買い物の中で数分考えた挙句買ったのは、“生鮭のあら”
“あら”といっても、頭とか大きな骨のところとか…というのではなく、人間でいう肋骨の部分を薄く削いだところや、ヒレに近い小骨の多いところとか、です。
量がかなりあったのですが、値段は180円150円に値下げしてたので──ちょっと面倒ではあるんですが──鮭御飯にしようと購入を決めました。
家に帰ったら早速、地道に塩を振って焼きました。
丁寧に身と骨をわけ、炊いた4合の御飯と混ぜ合わせたものが写真のもの。
夕飯と旦那の弁当とおにぎりに使ったので、かなり減ってはいますが…4合の御飯に対してこの鮭の割合をみると、“あら”でも結構の量の身があったと推測できるかと思います。
え？
無理…？

いや、でもほんと、あらの身をほぐすのは疲れますわ
それにしても、鮭をフライパンで焼くと、油のハネがすごいです。
毎回、“熱っ”と格闘してますが、昨日は負けましたよ
久々に指を火傷して水ぶくれができました。
旦那に見せたら、


「おぉ～…。間違いなく、火傷だ。でもま、オレらからしたらそれは火傷のうちに入らんけどな」


──と言われました。
まぁ、そうですよね。
溶接をやってる人にとっては、こんなのは日常茶飯事。
旦那も、よく火傷をして帰ってきますもん。

でも、鮭御飯は美味しかったです