明日の朝
娘が一年ぶりに帰省します
あれもこれも食べさせたいのですが
先ずは自家製酵母のパン
酵母は
癖のないりんご酵母と
発酵力の強いレーズン酵母
そして今日
私が最も美味しいと思っている
柿酵母を仕込んでおきました
今日はりんご酵母で
リーンなパンを焼きました
滞在中に
酵母起こしを伝授しておこう
と思っていますが ・・・ ？
＊ ＊ ＊
プランターの中で
サラダほうれん草の芽が出ています
ポットに移したハボタンの苗は
元気に育っています
ここまで大きくなればもう大丈夫でしょう
種が良かったのか
こんな立派な苗ができて
ちょっと驚きです
