温室のような

今朝の寒さ！
室温が２．４度になるのは
年に一回あるかないかのことで・・・

だけど
太陽が昇り　青空が広がって
助かった

酒粕酵母のパンを焼いた
温室のような廊下で
パン生地はふくふくと発酵

やわらかパンができた





＊　＊　＊

凍り割る
故郷でこんな言葉を使う
中の水が凍って器具などを割る

よって
灯油ボイラーなど
器具類の水抜きが必要になる

母のいない今頃になって
故郷の厳しい冬を思っている