ふわふわ卵 家康の愛した卵料理

今朝はアローカナの卵を使ってふわふわ卵を朝食にします。
卵は2個で十分です。
一番小さな土鍋にダシを準備します。味道楽にみりんかつおだしの素で薄味で準備しておきます。水で溶いた片栗粉がミソです。


あとは卵をハンドミキサーで撹拌します。


土鍋のタレが沸騰する前に卵を投入します。


完成です。
あったかい卵豆腐みたいになります。

5分かかりません。

栄養満点。
美味いぞ😋