酢納豆が目にいい

最近同級生達のほとんどが目をやられている。というか老化現象なのだが！
チャーボーなど目が本当にヤバイらしい。

私たちは、目を酷使する生活を送っている。オフィスワークのほとんどはパソコンを用いての作業が不可欠で、「小型のパソコン」として使用できるスマートフォンは、今や当然のように一人1台以上保有している。仕事中だけではなく、通勤・通学時も近距離で液晶画面を凝視するとなれば、目に与える負担は相当なものとなることは想像に難くない。
2018年8月13日放映、「目の健康寿命を延ばして老眼・白内障・緑内障に負けるなSP」『名医のTHE太鼓判！』（TBS）のなかで、急増する老眼の進行を止める「最強食材」として「お酢納豆」が紹介されていたのである。


今朝はひきわり納豆しかなかったので、それに自家製のローズマリー酢を加えて混ぜました。

酢を入れれば入れるほど、納豆の糸が泡立ち、ふわふわのメレンゲ状に。
真っ白になる納豆にも注目です。


もちろん酢だけでなく、付属のタレや醤油、からしを入れてもOK。

毎日食っているとダイエットにもなるようです。