自然コレクション

秋田の田舎暮らし!
アウトドアー生活を紹介します。

ラーメンNO99 清吉 朝中

2019年10月12日 07時48分21秒 | ラーメン
台風19号が近づいているが、ここはまだ小雨だ。台風に備えて蟹籠は回収して、更にはサイクルハウスをロープで固定した。
孫たちを学童と幼稚園に送り届けやっと朝中に!

680円に値上っていた。
これはリーズナブルでは無いぞ!
朝中に680円は?

なんか肉も少ない感じ

微妙になてきたぞ。
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みず玉を採取

2019年10月12日 03時23分09秒 | 山菜

道の駅などにミズ玉が結構いい値段で売られているか。

ミズが夏から秋にかけて実をつける。それがミズの実だ。実といってもいわゆる種のある実ではなく、茎が肥大化して形成される肉芽、「むかご」のことで、「ミズムカゴ」とか「ミズのコブ」と呼ばれているが、この辺ではミズの玉と言われている。


血豆のような色をしているが、茹でるとみどり色に戻る。

麺汁に一晩漬けておけばこれだけで2合は飲める!



孫たちがバクバク食べる!


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