サラダバーネットの茶葉作り

数年前に畑に植えたサラダバーネットの利用法を模索していてが、サラダだけでなくお茶するといいらしい。

サラダバーネットティーに含まれるタンニンには強い抗酸化作用があるためコレステロールが酸化するのを防ぐため動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立ちます。


サラダバーネットティーに含まれるタンニンには抗酸化作用があり老化の原因と言われる活性酸素が増加するのを抑えることによってアンチエイジング効果も期待されます。

他にもサラダバーネットティーには
● 胃・腸の粘膜保護
● 整腸作用
● 消化促進
● 粘膜を健康に保つ
● 皮膚を健康に保つ
● 止血作用
● 抗炎症作用
が期待できます。


ノンオイルフラヤーで80度で20分加熱すれば完成です。

山葡萄リカーの仕込み

金曜日の夕方カジカ沢でゲットした山葡萄がそこそこある。

これは、ホワイトリカーで山葡萄酒を仕込む。そまま潰してワインもできるがそこまでの量はない。

1リットルの瓶で仕込む。
氷砂糖も加えて2ヶ月程置く。


クリスマス頃が飲みごろになる^_^