焼きハゼの出汁のお雑煮

うちの方ではお雑煮を食べる習慣がなかったので、お雑煮を好んで作る事はなかったが、今年は秋から計画的に準備を進めてきた。仙台では、焼きハゼを出汁にする為、朝市で焼きハゼが高額で売られているのを見て、焼きハゼの確保から始めた。

10月19日のブログ←クリック

 

このハゼから出汁をとった。

 

美味しい醤油とゴボウや鶏肉、水菜やキノコなどたっぷり煮込んで、焼いたおもちを投入！

 

孫たち大喜び！

この3賀日で何杯食べただろう。まだハゼは沢山残っているので誰かにあげようと思う。