カキドオシの効能

カキドオシが大きくなってきました。

裏山に群生しています。

カキドオシは、日本全国に分布するつる性の野草です。別名「垣通し（かきどおし）」とも呼ばれ、古くから食用や薬用として利用されてきました。

カキドオシの葉は、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。特に、ビタミンCはレモンの約2倍、カルシウムは牛乳の約1.5倍含まれています。また、カキドオシの根は、糖尿病や高血圧などの予防に効果があるとされています。

カキドオシの活用方法は、主に食用と薬用です。食用としては、葉を天ぷらや煮物、炒め物などにして食べることができます。

また、根を煎じて飲むと、糖尿病や高血圧などの予防に効果があるとされています。

疳とり草ともよばれ、子供の疳の虫に効くとされています。

ADHDの子供に飲ませると落ち着くかもしれません。

カキドオシは、健康に良い野草です。ぜひ、食卓に取り入れてみてください。

以下に、カキドオシの効能と活用方法を詳しくご紹介します。

効能

• 糖尿病予防
• 高血圧予防
• 動脈硬化予防
• 骨粗鬆症予防
• 便秘解消
• 疲労回復
• 美肌効果

活用方法

• 葉を天ぷらや煮物、炒め物などにして食べます。
• 根を煎じて飲みます。
• 葉を乾燥させて、お茶として飲みます。
• 葉をすりつぶして、傷や湿疹に塗ります。