トンビマイタケの佃煮

1ヶ月程前にいただいたトンビマイタケを冷凍にしていました。
冷凍が有効なのか調べる為解凍した。
真っ黒になっている。

半分は、天ぷらにした。

あと半分は、佃煮にした。

これはいいぞ！
マイタケは冷凍可能だ！

天ぷらはもちろん、佃煮は絶品だ。

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UFO？

西目小から撮影！

UFO？

ストーブの火入れ

今朝は、結構な寒さだ！
孫たちに寒い思いをさせてはならない！

軽く燃やそう！


いい感じだ！

でもそれほど寒くはないので、とてつもなく暖かい室温になってしまった。

川蟹漁 まだ小さい

雨が3日間振り続けたので蟹籠は放置されたままだった。今朝はぴーかんで鳥海山がクッキリだ。

ワクワクしながら籠を引き揚げる。

ちっちゃ！
でも8匹程キープ！


秋の初漁だ。
これから本番だ

 

うまぶどう酒の仕込み

昨日採ったうまぶどうの殆どが虫に食われていましたが、とりあえず500gは確保しました。

ネットでは、35度の焼酎1、8リットルに400グラム以上とあったのでこれで十分だ。
アルコールで瓶を消毒しました。

いつも柿の渋抜き職人アルコール４７度を使っている。

砂糖も何も入れないで仕込みます。
肝臓にいいそうです。
3ヶ月待ちます。

うまぶどう酒の記事←クリック

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ヘッドライトが届きました！

北海道地震の後防災グッズが超売れているらしい。自分では万全のつもりでいたが、ヘッドランプがダメになっている。ポチってしまいました。
2000円とちょっと高額だが、1年保証も付いているし、5つ星だったので信用しました。

大きいので長時間の利用はきついかな！
11000ルーメンという超明るいライトです。

以下説明です。

【超高輝度】充電式LEDヘッドライトが1x CREE XM-L T6+4*XPE LEDチップを使用し、5灯で11000LMの高輝度を提供します。最大範囲：200-500M
【ズーム機能付き】中間のライトにはズーム機能があり、拡散?遠方を照らすことが可能になっています。角度調整機能付き、ヘッドライトを90度調節可能で、光の届く範囲も広い。用途に応じた使い分けが可能です。
このヘッドライトの電源は18650型充電池を使っています。単三のアルカリ乾電池とは違い、何度も充電が可能で、毎回明るいライトランタン、センサーライト替わりとして使えます。

4点灯モード調節可能な防水LEDヘッドライト①中間のライト点灯② 左右4つのライト点灯③5つのライトとも点灯④5灯フラッシュの5つのモードがあります。

重さ以外は気に入りました。


もう一個買おうかな！

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雨で何もできない ウッドガスストーブで遊ぶ

午後から雨が降っている。孫達は予防接種とかでいない。
こんなときは火遊びだ。
ウッドガスストーブでお湯を沸かしコーヒーを淹れよう！
ペレットストーブのチップをガンガン燃やす。綺麗な二次燃焼がおきる！


学生の時買ったパーコレーターやかん代わりに使っている。ミロのものでアメリカのものだ。かれこれ35年程使っている。
パーコレーターのための中の器具はとっくに無い。当時使い方を知らなかったのだ。当時スペイン料理のレストランのオーナーから、コーヒーはペパーフィルターでドリップで入れるべし！KEYコーヒーがベストとすり込まれていたので、パーコレーターでコーヒーなど入れるものでないと思っていた。

シェラカップは実際には使いにくい！シェラクラブ以外使わないポリシーは今も変わらない。


一杯づつ手回しミルでコーヒー豆を挽！
煙で匂いはない！


一杯のコーヒーを淹れるのに30分以上かかってしまった。しかもさほど美味くはない。
場所が悪過ぎだ。

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ラーメンNO66まんがん屋 朝中

今朝は、孫1号が朝ラーデビュー

小1だが食が細いので大盛りにしてシェアすることに！

親鶏肉は食えなっかた^_^
大盛り650円也
旨し！

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うまぶどうが凄いらしい

ノブドウとかうまぶどうと呼ばれている何処にでも生えているものがある。熟すと内出血みたいな色になるぶどうだ。毒だから食べるなと教えらていたやつだ。

職場の裏にもあった。
でも実はこれが過ごいらし
以下引用！

・アルコール性脂肪肝、肝硬変、肝炎などの肝臓病
・高血圧、糖尿病、アレルギー、リューマチ
・鎮痛、解熱作用、免疫力を高める
　などなど・・・優れた効能を持つ薬草であることが近年の研究で証明されています。
野ぶどう(ウマブドウ)で健康になる書籍も発売されています ⇒

信憑性は低いが、肝臓にいいものは、自分の今までの薬酒ではなかったので、興味がある。

ノブドウ酒を是非造ってみたい。
でも探すとないかも！
400グラムほど必要なので今日採取しようと思ったがあいにくの雨です。残念！

蟹漁秋の陣

秋の川蟹漁が9月1日に解禁になっている。焦って仕掛けても昨今そんなに早くは入らない。昨年の初漁は20日過ぎだった。
でもってやっぱり解禁一週間、うずうずしてくる。
今日は大潮なのでも川の水も上がっているはずだ。

4時10分カブで河口に到着。
すぐに籠をセットする。


案の定、水は上がっていて、いい感じだ。
鶏ガラをセットして、2籠を川に投げ入れた。

しかし暗い。

愛用のヘッドランプが不調で困った。

これはアマゾンでポチるしかないか！

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