広島グルメ

　広島は遠かった。
　新幹線で行かれる場所というイメージだったけれど、４時間近くもの間、座席に縛り付けられているのはツラい。多少、交通費がかさんでも、ここは飛行機だろう。
　広島空港から50分ほどで広島駅に着く。
「まず、汁なし担々麵からにしようか」
「いいねぇ」
　広島駅周辺で食べたいものは、お好み焼き、汁なし担々麵、尾道ラーメンだ。最初は広電に乗って八丁堀まで出ようと思ったのだが、だんだん面倒になってきた。
「駅ビルでいいんじゃね？」
「ばくだん屋って店があるよ。ここにしよう」
　食事の算段をするのは常に私と娘だ。夫の発言権は認められておらず、後ろから黙ってついてくるしかない。もっとも、その割には一番たくさん食べるのだが。
「いらっしゃいませ～」
　広島ランチは先手必勝で、12時ごろ到着したのでは遅い。特に人気店では長蛇の列ができてしまう。11時にはヘッドスライディングで店内にすべり込み、12時前に店を出るペースが正解だろう。
「汁なし担々麵３つでお願いします」
「辛さが小辛、中辛、大辛、激辛の４段階になっていますが、どうしますか」
「……小辛３つで」
　思わず小さな声になった。何かスゴそう。まもなく運ばれてきたものがコレだ。



「よーく混ぜてお召し上がりください」
「はーい」
　最低でも30回は混ぜるのだとか。「よいしょ、よいしょ」と箸をグルグル回し、美味しく食べる準備をした。麺は硬い。博多ラーメンでいうところの「バリかた」のようだ。
「うまッ」
　汁が少ないせいか、ひき肉などの具が泳いで逃げることもなく、全部食べられるところがありがたい。小辛でも多少は辛かったが、ネギが大量に入ると味に丸みが出るようだ。これまでに味わったことのない味覚のそばだった。
　お好み焼きにも、そばが入っている。うどんを選ぶこともできる。評判の店はいくつもあったが、広島そごう内にあり、整理券が発行される「みっちゃん総本店　雅」を選んで最終日に行った。



　浦和に住んでいたとき、駅前に広島風お好み焼きの店があった。そのときは、とても美味しいと思ったのだが、本場の味は格別だった。割と薄味で、喉がカラカラに乾くこともなく、エビやイカ、豚肉などが贅沢に入っている。そばだけでなく、餅が入っているのも新鮮だった。
「うーん」
　３人とも無口になり、広島グルメを満喫した。いわゆる「粉もん」だから、すぐお腹が空くと思っていたら大間違い。夜になっても腹持ちして、なかなか空腹感が訪れなかった。
　ひとつ悔いが残っている。広島空港内で尾道ラーメンが食べられるとわかり、お好み焼きの４時間後ぐらいに行くつもりだったのに、お腹いっぱいで諦めざるを得なかった。
「キイイ」
「悔しいな～」
　空港でも、女２人で相談が始まる。
「食べられなかったから、お土産に買っていこうよ」
「あ、あれ？」
「そうそう」
「３食入りがあるじゃん」



　みやげがあると満足感が違う。これで尾道ラーメンの仇はとった。
「ほら、持つんだよ」
　娘が夫にラーメンを持たせている。鬼娘だ。
　さーて、いつ調理しようかしらん。
　モタモタしていると、夫に全部食べられちゃうかもしれない。早く早く！


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