彼岸の入りの昨日は、お墓参りの1日でした。
我が家では、お寺が３つあるので
お墓参りでほぼ半日を費やしてしまいます。
毎回の事ですが、
子どもにとってはせっかくの休日になんで行かなくちゃ
という思いがするのかもしれませんが・・・
それでもお墓参りは家族みんなでワイワイと
色々お話ししながらのちょっとした
家族の会話の時となります。
そしてお彼岸がくると、
栽培好きの私にとっては
やっと春が来た！という思いがとっても強くなります。
３月初旬から家の中での種まきも始め
来週ごろからは、
春の野菜栽培にむけて、徐々に準備体操をしていく予定。
今回は、今まで紹介してなかった
冬期間の家庭内栽培の様子をお届けします。
〈今から約1ヶ月前の様子から・・・〉
①２月２２日AM９時３０分 朝の日差しの中で。。。
窓際でひなたぼっこをしている3種の野菜たち
一番窓際にいるのが、以前紹介したぬるっぱ（雲南百薬）
昨年12月に庭で育てていたぬるっぱのムカゴを採取
土に植えていたら、ほぼ3ヶ月でこんなに成長しました。
②手前の丸い入れ物に入っているのは・・・
大根を料理するときに「ダイコン葉っぱ部分を切り落としたもの」
「ダイコンの葉っぱがついている部分は捨てずに
水に入れておくだけで
立派な観葉植物になり、緑の少ない冬にも
充分目を楽しませてくれます。」
③ 一番右が・・・
スーパーで買ってきた「豆苗の根っこの部分」を水につけておいたもの
豆苗はお料理しても、
残った根っこで再度栽培が楽しめるので、大変お勧め
「一度食べても、栽培の楽しみが更にある
」って・・・
グリコのキャラメルではないけど・・・
おまけの部分のほうが、より嬉しいですよね。
④２月２２日PM２時３０分 冬の短い一日、陽が傾いてきた頃。。。
奥右側の「豆苗」の姿が・・・
③の画像と微妙に変わっているのですが・・・
何処が変わったか、気がつかれましたでしょうか？
⑤午後の日差しの中で、
「豆苗の新芽の先端が
日光を求めてぐんと首を傾いでいる 
」
のが、わかるかと思います。
⑥3月６日
豆苗の苗がどんどん伸びてきて・・・
「ジャックと豆の木」状態に！！
これって、確かにそう。
だって、豆苗はエンドウ豆の幼苗のこと。
支柱を立てたら・・・
“５月にはエンドウのさやが出来るのかな 
”
そんな期待をついつい持ってしまいます。
⑦どんどん伸びていった先端は
かろうじて、支柱に巻き付いている感じ
このまま土に植え直したら、
もしかしたら
豆ができるのかな。。。
そんな期待もついつい持ってしまうのですが・・・
よく見ると
やっぱり蔓の巻き付く力が弱いんです
⑦3月１２日
「ぬるっぱ」も、どんどん蔓を伸ばしている様です。
こちらはまだ寒いので、南国育ちのぬるっぱは
まだ温室の家の中でしか成長できません。
５月の暖かい時期になったら、
お外の土に植えて上げようと思ってますが・・・
春に一苗ずつ鉢あげができたら、
苗の半分は、ぜひとも育ててみたいという方に
お分けできるかと思います。
ぬるっぱは別名「おかわかめ」と言って
さっと湯がいてキュウリと和えると、
見た目完全にキュウリとワカメの酢の物に
なっちゃいます。（昨年の映像）
ワカメそのもの！！
なんど見ても、感激するほど似てますよね。
ちょっとぬるっとした感じがあるので、名前が「ぬるっぱ」
我が家では娘と私が大好きですが
ちょっと癖のある野菜が苦手なブーリンは
・・・・あまり食べなかった。
土臭いツルムラサキの仲間だけど
あれほど強烈な臭さは感じられず
ツルムラサキ育てるのだったら、
こちらのぬるっぱをお勧めします。
冬にムカゴをとって
それを育てて冬の観葉植物に、
ぜひともおすすめのお野菜です。
⑧３月１０日
どんどんのびていく豆苗の苗
どんどんと伸びていくけど・・・
やっぱり「もやしっこ」
かな。。。
支柱を取り外して
やっぱり料理の食材にしようと決断
ってほどでもないですが・・・
この日の５日後の「チョコベジ＆ルクエセミナー」に向けて
その日まで食べないでおくことに。
さて、５日後の
先週開催の「チョコベジ＆ルクエセミナー」では・・・
チョコベジとルクエと共に・・・
この「ジャックと豆の木」が
参加頂いた皆さまのハートを掴んだよう 
その様子は・・・次回お届けしたいと思います 
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ここ忙しくって・・・
お墓参り彼岸の入りに家族でいけていいですね。
お墓参り行くと帰りは、何故か気持がすっきりしますね。
私は、まだお墓参りに行っていません。
「暑さ寒さも彼岸まで」なんですが・・・
昨日朝ラッキーの散歩の時、雪が吹雪いていたのよ。
午前９時頃には止みました。
今日は、朝は霜・・・まだまだ寒いです。
明日は、雨とか・・・
ムカゴ成長していますね～～。
別名「おかわかめ」
ワカメにみえますよね。
ムカゴは、まだ食べた事ありません。
「豆苗」の姿の写真太陽に向って伸びているのわかりましたよ。
春になり、皆さんおいそがしそうですね。
お墓参りは、暖かくなったら、ゆっくりいかれたほうがいいですよ。
仙台は今日も午後から雪が降るそうです。
３月末と言えば、もう既に庭仕事を始めている時期なのですが・・・
なかなかお外に出れません。
豆苗は、成長をずいぶんと楽しみました。
土に植えたら、どうなったかな？
なんて事、今でも思ってます。