ネ・タ・メ

 おはようございます！！皆さん起きてらっしゃいますか？

ただ今12月13日朝の7時12分です。

「寝だめ」と称して１日遅くまでねている、あ・な・た　

かえって生活サイクルが乱れてしまいますよ～～

特に疲れたな。。。と感じるときは、

夜は1時間でも早く寝て、朝は早起きいたしましょう。

25時間設定の生体リズムと24時間の生活リズムに

ズレが生じないようにするには

朝日を浴びる（光を目に入れる）ことが　

一番よいそうです。・・・・・と

「早起きは三文の得」生活実行委員会からのお知らせです。　

さて、私も年末にかけて色々なところで出払ってましたが、

気がついたら

ブログに載せてないネタが溜まりに溜まって

「ネ・タ・メ」状態に。。。

と言うことで、ネタが詰まった頭では、

これからブログを続けていく自信がありませんので

本日一気に公開させていただきます。

 

 

１１月２９日エルパーク「食育フォーラム」に参加　　　　　　　　　　　　　　　　

 この日の担当メンバー・・・

桃・Mayumi・まきちゃん・かおりん・Ryuri・そして私

って、みなさん美人揃いでしょ！

えっ、なぬ、手前の１人だけ違う・・・　

う～～ん、マンダム！

この日は「リンゴの食べ比べ」と・・・

 

 

「有機栽培の人参と慣行栽培の人参の食べ比べ」をしました。

不思議なもので、ほとんどの子どもたちが有機栽培の人参が

美味しいと答えてくれましたが、

大人のかたがたは判定も半々だった感じです。

ここで展示したリンゴは、勿論、農園研の落葉果樹専門店様から

直々に購入させていただきました。

 

 

１１月２９日「手ぶらでホームパーティ」主宰Kさん宅に

おじゃましました。

 

　

 見事な包丁さばきで、市場から仕入れたばかりの新鮮な「たら鱈」を

調理中のKさん

　　　　　　

皆さんの視線にやや(ノ∀｀*)　　　　　　　　　

 

 この日手ぶらでパーティにご参加の面々

使った食材です。以前紹介した「フレッシュファーム」のお野菜たち

わざわざこの日のために宅配してもらったそうです！

　　　

 鱈を使ったグラタンです！　　　　　　　「フレッシュファーム」の野菜を使ったサラダ

美味しかったですね～～　　　　　　　　ムラサキカリフラワーはさっとゆで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参はひたすら切って切って切りまくったそう

Kさん、今更ですが大変美味しかったです～～

又、うまいもの楽しみにしてまっせ

 

 

 

１２月２日夢メッセ「みやぎの食材フェア２００９」に参加

食材フェアは実需者と生産者との交流を深める会です。

ご興味のある方はコミュニティのブログ

をご覧になってください。

「みやぎの食材フェア２００９」のご報告　

（記事はいしころとまとの力作です・・・って正直この記事書くのに

半日費やして、かなり疲れてしまいました。。。フ～～）

 

その日、お土産に頂いたお野菜たち 

　　　　　

 先日紹介の「ロマネスコ」　　　　　　　ちょットほろ苦い「プンタレッラ」

 

 夕飯に早速サラダを作りました。

ホワイトアスパラ・グリーンアスパラ、ワサビ菜・ロマネスコが

千切り人参を囲んでおります。

 

  

 

 

１２月５日『オープンガーデンみやぎ』サポートクラブの行事

「野菜の料理教室」で、講師を務めさせていただきました。

今回はアンデス原産、生でも食べられるいも「ヤーコン」がテーマ。

 

 姉と私です。。。

何を話しているんでしょうか？いつもお料理講座の時には

姉が手伝ってくれます。

手前の方・・懐かしいですね～～

ほんとうに久しぶりにゆりこさんにお会いいたしました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　（photo　by　yukimit）

ヤーコンのフルコースを頂きます！！

「ヤーコンのシャキシャキ混ぜ御飯」

「ヤーコン団子の洋風はっと汁」

「ヤーコンで健康ハンバーグ」

「マイタケステーキ・菊・菊・菊サラダ」

「ヤーコンデザートお豆腐ソース黒蜜かけ」

 

自分が講師を務める時って、いつも写真をとりわすれてしまうんですよね。

今回も気がついたら皆さんのお皿が空っぽの状態　　

yukimitさんにお願いしてお写真を拝借いたしました。

 

 

 

 

１２月１０日「野菜とおしゃべり」の教室主宰の

斎藤みどりさん親子と、教室にご参加の皆様と共に

「クリスマスパーティ」に参加させていただきました。

　　　　　　　

左が緑さんで、右がおかあさま。　・・・まるで姉妹のようです～～　

お二人とも辛口で言いあいながらも、大変仲のよい親子。　　

緑さんはお話しのプロであり、お母様はお料理のプロ。

お母様の作られるお料理はとっても繊細、かつお上品なお味で

一品一品がとっても丁寧に心が込められているのがわかる

いわゆる「食の芸術作品」です。

緑さんは野菜の知識も大変豊富な方で、お話しのプロ。

お二人の迷コンビで野菜とおしゃべり教室も盛り上がります。

いまだに私も緑さんから野菜の知識をスポンジのように

吸収させていただいておりますのよ～～。

 下が斎藤　緑さんのブログです。 

 http://blog.livedoor.jp/ever_green_/

 皆さんご覧になってくださいね

ものすごい勉強家の方。尊敬～～

 

 

そしてこの日のお食事前のお勉強は

「林檎特に“ふじ”について」

と言えば・・・

この人しかいないでしょう　

落葉果樹専門店様が特別ゲストとしていらっしゃいました。

リンゴのお勉強も

この日、またまたいっぱい吸収させていただきました。

 

楽しいお話しとお食事タイム

　　　　　

 　　　前菜　「キッチュ　　」　　　　　　　　　　　メイン「　牛肉とリンゴの煮込み」
　　　（つっこみ入れないでね～～）

 

　　 　　　　

　　 そばがきのつみれ　　　　　　　　　　　　　レアチーズケーキ

みどりさん

素敵なクリスマス会に参加させていただき、有り難うございました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　

 

それにしても野菜ソムリエになったら、

毎日毎日が食と一体化した生活に大変化。

元々食べるのが大好きでしたが、野菜ソムリエになってからは

身の回りには果物や野菜がいっぱい。

そして知識欲と食欲の旺盛な方々がいっぱい。

「こんな人と知り合って・・・しまった！　　」と

お隣のTさんと冗談を言い合いながら

楽しい野菜と果物の日を送らせていただきましたが・・・

 

正直こういう生活・・・

結構気に入っております