11月1日、やっと丸森の宍戸さん宅に野菜ソムリエの仲間4人と一緒に行くことができました。「お世話になった宍戸さんご夫妻のために何かしたい！」という気持ちはみな同じ。「今何が食べたいの？」という言葉をしんこさんに掛けたら、「ドレッシングをかけて、生野菜をバリバリ食べたい♡」というしんこさんの言葉に、採れたて野菜をどっさり持っていきました。三和農林の花岡さんからはブロッコリースプラウトをたくさん提供していただきました。漬物だって食べたいだろうな～、温かい汁物も食べたいだろうな～、と、数日前から何をもっていけば一番喜んでもらえるかをみんなで考えながら丸森に向かいました。
でもね、台風の残した爪痕は、想像以上！
あの現状を見たら、もうなんでもやるしかないよね。
「丸森の現状」
これが丸森の現状です。収穫期を迎えたヤーコン畑もプンタレッラもすべて無くなり、堆積した土砂が
ひび割れております。
しんこさんの敷地内にできた大きな湖。土がえぐり取られて湖が出来てました。ここは元々川が流れていたところだそうです。河川工事でまっすぐにした川が決壊し、元流れていた場所に大きく蛇行して土を大きくえぐり取ったそうです。
丁度丸森に行った日の夕方、仙台放送で被害状況を詳しく説明する宍戸さんご夫妻。
大きな重機で土砂や泥を取り除いていきます。近所の人がボランティアでやってくれているそう。
ビニールハウスに入り込んだ泥、、、「どうやってこの泥取ったらいいの？」と。。。
【まずは栄養付けて】
「野菜やお肉、卵、お米などバランスのとれた手料理や、今の生活の中で不足しがちな果物や野菜などを中心にもっていきました」
被災して2週間。いまだに野菜が不足しているとのこと。
バリバリ生野菜が食べたい・・という農家のしんこさんの言葉に胸が詰まりました。
三和農林さんから提供された、「洗わなくてもいいブロッコリースプラウト」にとこちゃんの畑からのレタスや、水菜、コウシンダイコンなどの採りたて野菜。そしてAOYA店長のKちゃんは、ハンサムレタス、春菊、紫水菜、紅芯大根などのカラフル野菜とたくさんのブドウを持ってきてくれました。
”サクサクしょうゆ”をサラダにちょこんとのせて、、、色合い大切ですね♪思わずわたしたちの手も伸びてお皿にたくさん頂きました。
私は主に香りの強いセロリやミョウガなどの野菜を切り刻んで持っていきました。
香り成分が気を巡らしてくれ、気持ちをリフレッシュさせてくれます。
おにぎり30個です。とこちゃんが朝早くに起きて握ってくれました。おにぎりは何と言っても日本人の食の原点。
こく深い、自家製野菜たっぷりじゅうねん汁
ごぼうとお肉のおかずや、漬物
「じゅうねん汁」徳ちゃんが作って持ってきてくれました。寿命が十年延びると言われているので別名じゅうねんのエゴマを擦って味付けしたものをたっぷりの根菜の入った鍋に最後に投入するそうです。体があったまり、皆さんに喜んでいただきました。よかったね～徳ちゃん♪
そして味付け卵がたっぷり入った煮物です。卵が大好きな宍戸さんが胃の一番に手を伸ばしてくれたそう。私も実は卵大好き人間。喜んで食べていただけると、、、やっぱりうれしいですね。
壁を剥がす作業・・・壁や腰板を全てはがしました!お二人のパワーはすごい。Kちゃんは細濃い体でどんどん泥はきも積極的にやってきたつわもの。今回で丸森支援は4回目だそうです。頼もしい美人リーダーです。
床下の泥水を拭く作業をしました。
【頑張れ丸森!最後にみんなでガッツポーズ】
5人で心を一つにしてガッツポーズ。丸森の皆さん、これからが復興への長丁場となります!今は気を張っているからいいけど、、、これからが長い道のり。
頑張れ、丸森！
丸森ではボランティアが圧倒的に不足しているそうです。支援の形はいろいろとあります。炊き出し、汚れたアルバムの洗浄作業、泥出し、家財運び、掃除 など。お力添えの可能な方はぜひ手を差し伸べていただけたらと思います。
【台風 19 号 丸森災害ボランティア募集中】
〜ボランティア活動情報掲載サイト〜
◯丸森町災害ボランティアセンターHP（丸森町社会福祉協議会HP）
http://www.town.marumori.miyagi.jp/syakyo/hp/
◯災害ボランティアセンター公式SNS
twitter：https://twitter.com/marumorivolunt1
facebook：https://www.facebook.com/marumori.volunteer/
「仙台への帰途、阿武隈川を見下ろして。」
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家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
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台風の残した爪痕は、想像以上でしたか！！
テレビ放送で見るぐらいですが・・・
今回広範囲の台風の影響は凄いと思います！！
野菜ソムリエの仲間4人と行けてよかったですね。
どのお料理も美味しそう～～流石ソムリエのお料理ですね。
宍戸さんご夫妻も大喜びだったでしょうね～～
いしころとまとさん頑張りましたね。
「百聞は一見にしかず」
仲間がいるから、不安があってもいけるんですね。
心にかかっていたことがやっと実行できましたが、又丸森にはまた行きたいと思ってます。