日曜日までしっかりと英気を養い、本日からやっと本格始動です。
渡航前に投稿した「韓国料理も・ど・き」
チヂミは確かにちょっと厚めだったけど
他は割と、もどき線といいつつ、いい線行っていたかな?なんて事を思いながら
帰国の途につきました。
さて帰国後、早速向かったのはTSUTAYAのガーデニングコーナー。
久しぶりにガーデニングコーナーをぐるぐると回り、やっとビズを発見。
ビズを手にとり、早速137ページの「ビズガーデンカフェ」を開いてみると
確かに私の記事が載ってました。
出だしは「母が教えてくれた庭から始まる食育の庭」
おお~~確かに私の庭のつぼをしっかりと捉えたタイトル!
投稿記事は2年も前に送ったものですが
今回ビズの編集部ですっきりとまとめて下さったようです。
これがいしころとまとの記事ですが・・・
上の赤タマネギは写真の撮り方をかなり工夫して、高い脚立を持ってきて
上から写しこんだもの。赤タマネギがとってもインパクトの強いものとなり
私のお気に入りの写真でもあります。
下の写真は、セミナーで我が家の庭を紹介するときに、最初にお見せする写真。
「花も野菜も一緒くたに植えている庭」と言うことで、四季の庭の紹介では
軽やかな春の情景の象徴として紹介しております。
さて~~やっと
韓国旅行の記事へと移行いたしますが・・・
3泊4日と言っても、ものすごい勢いで連日地下鉄を乗りかえしては
ソウル中をぐるぐると廻りました。
「ブ~フ~ウ~3匹あつまりゃ恐いもの無し!」
旅行ガイドを片手に、何処までも足を伸ばしていきます。
どこに行くにも、3人の性格の違いがお互いを助け合い
ジグソーパズルのような韓国地図もどんどん解いていきます。
ブ~はかなりのしっかり者で、事前に地下鉄の番線から、何番出口
そして徒歩何分まで、しっかりとネットで調べ・・・てと
地下鉄出口までの担当を自主的に受け持ち
フ~は、地下鉄を降りると得意の韓国語で韓国のひとに話しかけ・・
わかったのかな?と思うと20メートル先で又別の人に道を聞いて・・・
と。。。
地下鉄おりてからお店に着くまでの間
億劫がらずに、何度も何人のひとに確認を繰り返して
3人をお目当ての店へと連れて行ってくれました。
ウ~は、末っ子ののんきさで・・・ただただ二人にくっついていくだけ。
のんびりしすぎて、先を歩く二人を見失い、何度もピンチ!に陥ったわけですが
それでも、ぼ~と現場に立ちつくすのみ
さて~~私は・・・
ブ~フ~ウ~だれでしょう・・・か?
と言うことで・・・「のんびり者のウ~」が投稿を始めると
本場韓国料理にたどり着くまで・・・かなり至難の技となってしまいますので
さっさ、さっさと前に進んで行きますね。
この日は朝から快晴。雲海を抜けると、まるで綿菓子のような情景が
何処までも続いていきます。
約3時間後・・・
空から見る夕日がとっても美しい、韓国の地へ。。。
遠くを臨むと・・・海に浮かぶ島がおぼろに見え
あまりに美しい情景に我を忘れて見入ってしまいます。
そして、約30分後
あっという間にお隣の国、韓国の仁川空港に到着です。
ホテルにチェックインして、早速夕飯に向かったのは
ソウル郊外のこんな横町。日本の文化横町みたいなところで
焼き魚のお店が左側にずっと続いていきます。
ここはとっても有名なお店らしく、順番待ちのお客で溢れかえっております。
約30分後やっとお店にはいれましたが・・・・
このお店は・・・
サムゲタン専門のお店。若鶏が一匹まるごと入っており
火を入れると同時に、ニンニクのすりおろしをこれでもかと言う位いっぱい入れて
スープを暖めていきます。
すぐに、店の方がはさみで鶏をきりわけに来てくれました。
姉妹3人メッチュでかんぱ~~い
辛い唐辛子の醤油だれと、洋辛子をつけて頂くのですが
唐辛子がとっても辛い!
韓国の若い人でもどんどん入れて平気そうに食べているのですが
一口食べたらあまりの辛さ に
「辛いの大好き!」という最初の意気込みもあっというまに萎んでしまい
私は唐辛子を入れるのをあきらめ、洋辛子だけで頂きました。
それでもスープがとにかく美味しいサムゲタンです。
そして韓国のお餅を最後に入れて、スープごと頂いたのですが
この韓国のお餅が、もちもちとして美味しかったですねぇ。
この後、あかすりと全身マッサージに行き、すべて終わったのは夜中の1時過ぎ
久しぶりの熟年夜遊び。
地下鉄も無くなったので、タクシ~に乗ってホテルに戻りました。
さて、翌日の朝食。
これまた郊外のお店まで、地下鉄を乗り換え乗り換え
ひとっとび~~
でしたが・・・
このお店が、私の感激のつぼにすっかりはまってしまった
ものすごいお店。
その様子は・・・明日の・・・第二弾に続く~~
(二人の後をついていっただけのウ~。
どこに行ったのか地名がぜんぜんわからず、
こんなお店とか、、、どこかに行ったとしか表記してませんが。。。
その点、どうぞお許し下さいませ )
凄く勢力的に満喫されてるのが伝わって参ります
やはり夜には〆で垢擦りやマッサージ私もそのコースでした
垢擦りは、レディースがみんな裸んぼになっていたのを思い出しました
おもちは確かトッポギでしたかね
屋台とかでも食べた記憶が
一度年末に行った時はとても寒かったです
されるがまま、あっちむき、こっち向き
ぐるぐる回されて
いや~~最初の日に迎えた
この洗礼は、すごかった!!
そうそう、トッポギ、余り美味しかったので
お土産に買ってきて
明日又サムゲタンを造る予定。
ブログを書いていて、又いきたくなっちゃいましたよ。
帰国した途端、止めることのできない食欲で
毎日のウォーキングの甲斐も、何処の空。
韓国料理は、私にとっては五感どころか
体重100貫まで
もっていきそうです
「ビズガーデンカフェ」
>出だしは「母が教えてくれた庭から始まる食育の庭」
素敵な言葉ですね~~。
買わないと・・・。
韓国旅行の記事楽しく拝見・・・
ちょっと旅行に行った気分が味わえます~~。
いしころとまとさん3人姉妹いいですね~~。
韓国と北朝鮮が、なんだかややこしい事になっています。
いい時に行かれて良かったですね。
かわなくってもいいですよ、
書店で手に取ってみて下さい。
ビズは意外と高い雑誌ですから。
韓国旅行、さいこ~~でした。
気分を味わうのでしたら、是非とも
いちどは韓国に行ってみて下さい。
何処いっても美味しくって、何を食べても
食欲がどんどん刺激されますから。
ややこしいことに・・・
のコメントで、初めて砲撃の事知りました。
朝一番に、ネットで調べたら
ソウルの西側の島でしたね。
帰国から4日目の出来事でしたから
ほんと、寸差だったようです。
お疲れ・・ちょっと出たかも。。。
来週からは普通のペースに戻りますので
kazutyanゆっくりと来てくださいね。