よく見る ブログに ここのお店が書いてあって
塩 ラーメンなら行くしかないと
恵比寿へ 山手線でＧＯ
白だし が 塩
黒だし が しょうゆ
みたいです。
全部乗せ の すず特製 白だし を選びました。
スープは透き通っています
あっさりしているけど、うま味があって おいしいです。
細麺も いい感じの固さで スープにもよくからんでうまいです。
チャーシューは柔らかくて スープのあっさり感を消さない 控えめな味付けですがおいしいです。
チャーシューは青森産のガーリックポーク だそうです。
スープを飲んでいくと 帆立貝柱が入っていました。
やさしい一杯でした。
細い メンマ も 歯ごたえが あって おいしかった。
残念なのが 味玉
こだわり玉子を使用していますとあったが 普通のゆで卵 かなあ。
つけ麺 が 準備中でしたね。
以外と 女性客が多かった。
今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
場所は これで
