四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

BASSOドリルマン(池袋)

2017-10-07 14:13:55 | 食・レシピ


厳選素材のこだわりつけそば

サイコロステーキ(300円)

つけ汁にメンマ、チャーシュー、ネギ、に黒胡椒。

つけ汁は濃厚豚鶏魚介でうまいけど、黒胡椒がききすぎかなあ。

麺は中太麺ストレートでツルツルで喉ごしいい。

チャーシューの味付けが濃い。

メンマはシャキシャキで歯応えよくてうまい。

サイコロステーキがうまい、塩加減がよくて柔らかくで噛むと旨味がしみでる~

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


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らぁめん めんきち(北海道)

2017-10-07 14:10:39 | 食・レシピ


北海道函館の黄金塩らぁめん

味玉(100円)

お麩、なると、穂先メンマ、ネギ。

スープは黄金色、塩が塩がしっかりしてい旨味たっぷり。

麺は細麺で歯応えよく、ツルツル。

チャーシューは甘味があってうまい。

味玉は普通かなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


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志奈そば田なか(東池袋)

2017-10-07 14:06:48 | 食・レシピ


至高の塩かけそば~房総の恵み~

トッピングは色々あったけどラーメン代より高い。


スープは伊勢海老&アワビ&サザエを使っていて黄金色。
あっさりしているけど、伊勢海老を感じる、旨味たっぷり。

麺は細麺、ツルモチで食感よく、喉ごしもいい、スープもからむ。

トッピングしなかったので何もありません、具はこれがノーマルです。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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手打 焔 (栃木)

2017-10-07 14:05:15 | 食・レシピ


手打つけめん
栃木御養卵煮卵(200円)

つけ汁にネギ、メンマ、柚子皮。

麺は手打、平縮れ、モチモチで食感がいい、つけ汁もからむ。

つけ汁は濃厚豚骨魚介、それほど濃厚ではない、あっさりしている。

チャーシューは普通。

煮卵はおいしいかなあ。

麺がうまかった。


おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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