四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

海老吟醸 じぱんぐ(上野)

2020-02-23 22:16:02 | ラーメン


味玉海老大吟醸つけ麺(950円)、大盛り。

つけ汁にキクラゲ、小海老、チャーシュー、ネギ、紅生姜。

麺は細麺で表面が光ってる、なにか油かかってるのかなあ?
前回の時はもう少しポキポキした固さだったけど、ちょっと柔らかめ。

つけ汁は濃厚な海老ではなく意外とあっさりしている。

麺につけ汁がよくからんでおいしい。

チャーシューが柔らかくて熱々。

キクラゲの食感がいい。

味玉は固めだった。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/2/23 14






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