蛤醤油らぁ麺（１０００円）
蛤の貝にネギとペースト状にした蛤、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、なると、海苔。
配膳されると蛤の香りがたちこめる。
醤油だけどどちらかといえば塩みたいなあ、スープの色。
蛤の旨味があって美味しい。
麺は細麺ストレートでモチモチというよりは歯切れのいい感じ、スープもよくからむ。
ペースト状のはスープにといた。
メンマはコリコリで良い歯ごたえだけど少し味が濃い感じがした。
鶏チャーシューが少しパサついた感じがする。
レアチャーシューは噛むと肉の旨味があって美味しい。
支払いがキャッシュレスで現金が使えないのでご注意を。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2022//7/26 53
