四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

真鯛らーめん 麺魚 (神保町)

2022-07-02 18:00:17 | ラーメン


特製真鯛つけ麺(1220円)

つけ汁にほぐした鯛の身、小松菜、ネギ。

麺の器に味玉、レアチャーシュー、海苔。

つけ汁は真鯛の旨味たっぷりで麺にもよくからんでおいしい。

麺は細麺。ツルツルでのどごしも良くて程よい弾力感。

小松菜がシャキシャキで良い歯ごたえ。

チャーシューはレアで燻製もしてあって味薫りが楽しめる。
つけ汁に少しつけてからもいいし、そのままでもおいしい。

味玉が濃厚でとろーりでおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/7/2 46






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