つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

特製つけ麺（平打ち麺、中盛り、１４５０円）

チャーシューは炙り、味玉、海苔、メンマ。

つけ汁にネギ、角切りチャーシュー、水餃子。

つけ汁は濃厚だけど甘みがあって最後までおいしくいただけます。この甘みがあと引くうまさ。

平打ち麺がきれいに揃えられています。

麺がツルツルでのどごしも良くて、歯ごたえがよくて、そのまま麺だけでもおいしいくらい。

炙りチャーシュー炙ってすぐで湯気が立って香ばしくて、やわらかくて箸でほぐれる。

脂身がほどよくあって美味しい

水餃子がおいしい。

味玉はとろーりで黄身にもしっかり味がしみていておいしい。

スープ割りを頼んで柚子が入っていて後味がさっぱりする、天カスを入れて飲み干して完食。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

年末は自分の休みと合わす行けずじまいでした、年明けで行けました。

今年もたくさん食べに行きたいと思います。

今年もよろしくお願いいたします。

20241/3 　1