丿貫東京（大手町）

牡蠣蕎麦（１３００円）、黒酢のあえ玉（３００円）

丿貫の東京店。

牡蠣蕎麦。

スープは牡蠣の旨味がたっぷりでおいしい。

濃厚だけどすごい牡蠣ってわけではなくて食べやすい。

麺は細麺ストレートでポキポキ。

レアチャーシューはあまり火が通らないうちに食べる。

黒酢のあえ玉。

よく混ぜてから、さっぱりしていておいしい、麺は細麺ストレートのポキポキ。

牡蠣のスープをつけてつけ麺風にしてもおいしい。

タマネギが少し辛味が多かった。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2024/11/20 　91