金のつけ鶏中華。
全部のせ(海苔、チャーシュー、味玉、400円)
つけ汁にキンカン、鶏肉、なると、ネギ。
麺の方に一枚丸々の海苔、小さい海苔、チャーシュー二枚、片面炙りチャーシュー一枚、味玉。
海苔がでかくて麺が見えない。
つけ汁は鶏清湯、少ししょっぱい感じがあるかなあ、鶏のうまみはある。
麺は平打ち縮れ、もっちりしていて食感よくてつけ汁にもからんでうまい。
炙りチャーシューは香ばしくてうまい。
味玉の黄身がとろーりで味も染みていて旨かった。
キンカンは珍しいが旨かった。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
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提供の時に普通盛りを渡されてしまい、これ全部のせですか?にあ、すいませんこちらですと。
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