ざるそば（粗挽き）（９００円）、土鍋で炊いたご飯（１５０円）
今回はざるの粗挽き。
海苔と生卵はご自由に。
あれ、この前来たときには醤油なかったのに置いてあるよ。
麺の器にチャーシュー、ネギ、三つ葉、太メンマ。
麺はツブツブがあり少し茶色い、そのまま食べて噛んでいくと旨味が広がり、つけ汁につけなくてもごちそうさまでしたになりそう。
つけ汁は和風だしで少し酸味があるかなあ、ちょっと濃いめ。
小さいチャーシューが入ってる。
チャーシューはほどよいやわらかさでおいしい。
海苔がパリパリでおいしくてついつい食べてしまう。
ご飯に卵をかけて醤油をちょっと入れて軽く混ぜて海苔を巻いたりして食べる。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
せっかく美味しいのに接客がいまいち、食券を買ったら列に戻るのか、その場で待つのかよくわからない、列に戻ろうと来たら後ろの人が前に来ていて戻れず。
2022/5/31 37
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