笠岡ラーメン 一元堂 （神保町）

特製笹岡醤油ラーメン（１１００円）

神保町にできた新店舗。

麺はバリ、ふつう、やわ、から選べる。

初めてなので普通。

鶏チャーシュー、鶏挽肉、味玉、海苔、穂先メンマ、白髪ネギ、青ネギ、あられ。

スープはまろやかなあ醤油だけど鶏の旨味たっぷりであと引くおいしさ。

麺は普通でちょうどいいかたさかなあ。

ツルツルですすりやすくて喉越しもいい。

鶏チャーシューがかためなんだけど歯ごたえよくておいしい。

鶏挽肉の方もコリコリでいい歯ごたえ。

味玉は普通かなぁ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

入口の券売機の横に座ったけど、途中中年の女性のお客さんが入ってきてんだけど、ドア開けぱなしでそのまま着席、店員さんも閉めない。

出ていくお客さんも閉めない。

今日は風も強くてほこり入るし、寒いし。

2024/3/21 　24