雷そば並（250㌘、950円）、うずら（120円）、タマネギ（５０円）
並んでいたけどちょっと食べたいなあと列に並ぶ。
バラ肉、ウデ肉どちらにしますかと、バラ肉にしました。
ニンニク入れますか？、なのでお願いしますと。
５席空いたら次のお客さんを案内している。
モヤシと時々キャベツ、チャーシュー、ニンニク、あぶら、トッピングのうずら。
別皿でタマネギ。
ニンニクをスープによくとかして、麺と野菜をからめて。
スープは濃いめだけど、おいしい。
麺は太麺の縮れ、ゴワゴワ感がいい感じでボソボソ感はなくていい食感。
チャーシューは柔らかくて濃いめの味付け。
今度はウデ肉にしてみようかなあ。
野菜は茹ででシャキシャキ感があっておいしい。
うずらは色は濃いけど、味は普通。
ニンニクは少なめでもいいかなあ。
別皿のタマネギがからいからい～
スープにニンニクがとけてかと思ったら、タマネギがからかった。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2022/5/17 33
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