中華そば専門店 新福菜館（秋葉原）

中華そば（小）＋焼き飯（並）（950円）

先に焼き飯が配膳。
きれいな山に形成されている。
色は黒～、ネギ、卵、チャーシューが入っている。
中華そばがくるまでしばし待つ。



中華そば、配膳。
モヤシ、ネギ、チャーシュー。



スープは黒いけど、あっさりしていてコクもあってうまい、富山ブラックのように黒胡椒は使っていない。
ネギたっぷりでうまい。
麺は中太麺のストレートでツルツルで喉ごしがよくて固さもちょうどいい。

焼き飯のほうも黒いがしょっぱいとか辛いとかはなく、ほどよいパラパラ感でうまい、ちょっと油が多かったかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


2018/2/24 21