せたが屋（品達）

のり玉ひらつけ麺（930円）

海苔は別皿で提供。
平打ち麺の上にも1枚海苔があり、なるとが乗っている。

つけ汁は和風出汁。
厚めのチャーシュー、メンマ、味玉が入っている。

相変わらず、醤油のからさなのか、七味かなにか？とにかく後味があまりよくない（個人的味覚です）、脂が多くて口の周りがギトギトまでにはならないが。

麺は平打ちでモチモチしていてうまいのになあ。

味玉は黄身がとろ～り。

チャーシューはやわらかくて味付けもちょうどいいかなあ。

途中で卓上にある刻み玉ねぎを投入するが、あまり味変にはならないかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


81

鮮魚らーめん五ノ神水産（神田）

四季限定、帆立つけ麺（900円）

レモンは途中で麺にかけてくださいと店員さんから。

つけ汁は帆立たっぷりで濃厚。
三角メンマが入ってる。

鶏チャーシュー、レタスが盛られている。

麺は太麺ストレート、モチモチしていてうまい。

レタスがちょうどいい箸休めに、鶏チャーシューはやわらかくておいしい。

途中でレモンを麺にかけていただく、少しさっぱりする。

最後まで帆立でした。


おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

80

香川一福 （神田）

釜玉（小 、530円）、げそ天（110円）

最近テレビなどでも紹介されているお店。

お昼休み少し前だったのでいつもある行列もないので入店。

初回ということでまずは小（一玉）で、天ぷらはげそ天。

麺はふつうのうどんに比べると細麺で、やわらかい感じ。
やわらかいといってもコシがないわけではない。

げそ天はサクサクでおいしかった。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

塩生姜らー麺専門店 MANNISH（神田）

冷やし塩生姜らー麺（850円）

限定の冷やしがそらそろ終わるらしいので。

一口スープを飲むと、生姜が口に広がる。
しっかりスープも冷えている。

麺は細麺のストレート、スルスルと入っていき、歯応えもいい。

鶏チャーシューもモチモチでおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


79

大勝軒

冷凍食品の大勝軒のつけ麺を買ってみた。



麺はレンジでも鍋で茹でてもいい。

つけ汁はお湯で割る。



麺はモチモチでお店で食べる麺とあまり変わらない感じでうまい。

つけ汁は魚介強め。

うまかった。