読書日和

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八戸せんべい汁

2012-12-05 20:21:11 | グルメ

写真は「神宮外苑いちょう祭り」の銀杏並木を、写真一番奥の青山通り側から露店の並ぶメイン会場のほうまで歩いてきて、振り返って撮ったものです。
※「神宮外苑いちょう祭り」の紅葉(黄葉)のフォトギャラリーをご覧になる方はこちらをどうぞ。
そして露店の並ぶメイン会場がどうなっているかというと。。。


文字どおり多くの露店が立ち並び、大勢の人が行き交い、まるでお花見のようになっていました(笑)


B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」で名を馳せた食べ物の露店もあって興味深かったです。


その中で特に目を惹いたのがこちら、「八戸せんべい汁」のお店です。
青森県八戸市発祥の郷土料理で、これは以前から食べてみたかったんですよね。
何年か前から注目されていて、今年のB-1グランプリでは見事グランプリの座に輝きました


そしてこちらが八戸せんべい汁。
食べてみると、まず汁は醤油ベースのあっさりとした味でした。
何だか実家の煮込みうどんが思い出されるような素朴な味わいでした^^
具は白菜、ニンジン、シメジ、シイタケ、ネギなどが入っていたと思います。
そして「せんべい」。
このせんべいは「南部せんべい」というらしく、「せんべい汁」専用に開発されたせんべいとのこと。
汁に浸されたせんべいは何とも不思議な食感でした。
せんべいと汁という意外な組み合わせ、悪くはないなと思います。
また機会があれば食べてみたいと思います