12月11日のつれづれ。

雨、止みましたねーー。

今週、来週と金曜日のランチは
お休みとなりますので、よろしくお願い致します。

有難いことに本日はご予約で満席となっております。

明日も埋まりつつありますので、
お越しの際にはご一報頂けましたら幸いです。

お越し頂いた皆様が楽しい時間をお過ごし頂ける様に。
今週も残り2日、頑張ります！！

12月最初の日曜日。

12月最初の日曜日。

週初めは本当に12月？？というような営業でしたが、
週末はおかげさまで賑やかな日が続きました。

12月はたくさんのお客様がお越し下さる機会。
一年の締めくくりということで、久しぶりにお越しになられます。
この一年の成長を感じて頂く、大切な機会。

今月はこの一年に学んだことをいつも以上に意識して、
おまかせを考えました、仕込みました。
おかげで、今週は本当にハードな一週間となりましたが、
なんとかかんとか納得出来る内容になったと思います。

今日は一日、心身の養生します。

画像は今月の旬菜。
この一皿にはここ最近のいろいろな思いがこもっています。

皆様にとって、素敵な一日となりますように。

村さんのボラと鰆、入荷致しました！！

寒さは苦手ですが、澄んだ空気感は好きです。

今週は今日・明日はお席に余裕が御座いますので、
どうぞよろしくお願い致します。

今週は８０００円のおまかせの御予約が多くは言っておりますので、
仕入れも少し奮発気味に、、。
というタイミングで、しっかりとしたサイズの松葉蟹と
今季初入荷の村さんのボラが！！
初ボラ、なにか処理の仕方が変わったのでしょうか？？、
今まで以上に素晴らしい身質です。
この名素晴らしい食材を手に出来るって、
ほんと幸せです！！

そして、連日で村さんから釣り鰆が入荷しました。
今週御予約頂いている方はどうぞ期待していて下さいね。

ぜひ、食してもらいたいボラと鰆。
皆様のお越しをお待ちしておりまーーす！！

今週のご予約の状況です。

12月、第2週がスタートします。

今週の予約状況です。
火曜日・金曜日はご予約で満席、土曜日も埋まりつつございます。
その他の日はまだまだお席に余裕がございますので、
どうぞよろしくお願い致します。

今週も頑張りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

限定酒肴セット、受付致します。

雨、止みそうですねー。

お恥ずかしいですが、気づかない間に
一昨日の夜から昨日の夜まで電話が不通の
状態が続いておりました。
ご迷惑をおかけいたしました。

今週末はお席、埋まりつつありますが、
今日はまだまだ余裕御座います。
テーマも忙中閑とし、
ゆったりとした時間をお過ごし頂ければと思っております。
どうぞよろしくお願い致します。

そして、今年も酒肴セット販売致します。
30セットと、数量限定になっておりますので
お早目のお申込み、お願い致します。
詳しくはこちらから。