チョコレートの歴史物語

サラ・モス、アレクサンダー・バデノック著、原書房刊 南米大陸に端を発するチョコレートの歴史と現代のその広がりを解説しています。一通り述べていながら何となく物足りなさを感じました。また「第４章 永遠の魅力」の中の販売促進の為に会社のＰＲを巡る記述はこなれていない感じです。 ---------------------------------------------------- ＵＲＬ => http . . . 本文を読む