ドングリティー

この前、拾って食べたドングリのあまりで、茶を作ってみました。

まずは、皮を剥いて、薄切りにします。

水に浸して灰汁を抜きます。

そのあと、２日くらい干しておきました。

炒ります。

細かく粉砕します。

それをティーパックに入れて、熱湯で出してみました。

これが、なかなか良い香りです。

サツマイモというか小豆というか、甘い香りのドングリティーができました。

はっきり言って、手間をかけただけあると思えるくらいうまい（香りがよい）！