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むぎわら日記

自然、読書、模型のことなど

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ドングリティー

2011年11月28日 | 日々の生活

この前、拾って食べたドングリのあまりで、茶を作ってみました。

まずは、皮を剥いて、薄切りにします。

水に浸して灰汁を抜きます。

そのあと、2日くらい干しておきました。

炒ります。

細かく粉砕します。

それをティーパックに入れて、熱湯で出してみました。

これが、なかなか良い香りです。

サツマイモというか小豆というか、甘い香りのドングリティーができました。

はっきり言って、手間をかけただけあると思えるくらいうまい(香りがよい)!

コメント (2)
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