20090215朝

昨日の牡蠣の煮付けを使って
牡蠣ごはんを炊きました

牡蠣の煮付けの汁カップ１、水をカップ１
ほんだしを少々
米２合
で炊いて、
牡蠣の身は炊きががった後の蒸す時に
加えました。
少し長めに炊いて、焦げを作ったらこれが絶妙。

豆腐、小エビ、ホタテでお吸い物
うまーい