どうってことないーーー

いつも思いながら
酒を飲みつつ　最初の
考えていたのとは違った料理を作っています
一人分には多すぎると、いつも思いつつも

この「どうってことない」ってのが
家庭料理には大事な気がしています

写真はアジを一匹買ったので、一年ぶりの３枚おろし
骨にだいぶ身をもっていかれました
塩をかけてキッチンペーパーで包んで１時間おいて
そのまま焼いて食べるつもりでした。
急に気が変わり、片栗粉をまぶして
両面を焼いてから、酒とみりんをかけて
最後に少量の醤油をかけました
塩をしていたので、醤油は控えめに

ずいぶん前に買ったキャベツがしなっとしていて、
塩豚も期限ぎりぎり
ニンジンとポテトで煮ました

枝豆といつものぬか漬け

でした
20090514の夕飯