ジンギスカン 霧島

ジンギスカンを食す会を開催しました。
場所は都内で有数のｄｅｅｐな街、歌舞伎町！
ちゃんこなべで有名な霧島の姉妹店です。
さすがに東京は臭みのないラム肉しかありません。
ジンギスカン鍋の周りに脂が溜まってくるのが
当たり前と思っていたのですが、全然脂が溜まってこない。
よく食べていた丸い冷凍のマトンとは全く異質です。
母乳を飲んでいるうちは臭みがないが、草を食べだすと
臭みが出て　脂も乗ってくると参加者の一人が
言っていました。
ハツやモツも食べました。

私にはパンチの足りないジンギスカンでした。

那覇市国際通りていだ

盆休みに行った那覇市のていだ
で食べたものです。
どれもこれも、健康的な食べ物です。

関西系のテレビ　「知っとこ」で
中尾夫婦のお気に入りのお店　花笠が
紹介されていました
美味しいそうなので、店前まで行ったのですが
地元の人だけのdeepな感じで入れず。
そのそばの「ていだ」に入りました。
地元の高校生が先生と来ていましたから
安い、ボリュームありのお店なのかな。
定食がどれもお勧めです。
ゴーヤチャンプルがやっぱり、うまい。
泡盛も美味しかったです。
結局は全部美味しいということです。

沖縄 那覇市ていだのメニュー

食事作りのRestart

ようやく、週末になったので
ご飯作りを再開しました。
昼ごはん
パブリカ、きのこ、セロリ、ウィンナー、エビを炒めて
茹でたスパゲッチを加え、塩、胡椒、粉チーズで
味を整えました。最後にとき卵をかけて
蓋をして軽く蒸して完成。
名前のないスパゲッチでした。