じゃがいもの赤ワイン煮

友人からキタアカリが届きました。

昨晩は牛タンとキノコの赤ワイン煮


赤ワインが残っていたので、ストウブに
キタアカリ一個を入れて、呑みながら弱火でコトコト。ガスレンジがピーと鳴って、
火が止まり、煮ていたことに気づきました。

今朝はダイエット気分で、そのキタアカリ、味噌汁、ご飯少々。